Non c'è Natale senza il nostro Panettone! Artigianale, soffice, leggero e soprattutto gustoso. Più di 9 gusti a scelta, tutti creati da un impasto a base di lievito madre con una maturazione di 48/72 ore.

I nostri panettoni artigianali sono prodotti a Termini Imerese, antica città greco-romana, nella riviera occidentale della Sicilia. Il Gran Cafè Opera nasce nell’ottobre del 2011, anche se di recente fondazione il proprietario Angelo Pusateri svolge il duro, ma soddisfacente lavoro di pasticcere da più di 30 anni, portando con se un bagaglio culturale del mondo dolciario molto vasto. La nostra pasticceria propone anche prelibatezze senza glutine, assicurando alla clientela il massimo rispetto degli standard igienici. Con molta attenzione abbiamo realizzato un nuovo laboratorio per la produzione di prodotti Gluten free, al fine di evitare qualsiasi contaminazione durante la produzione. Seguiamo con pazienza ogni fase di preparazione, lavorando con passione l’impasto per creare il nostro panettone artigianale. Ogni panettone è lavorato rigorosamente a mano rispettando con pazienza i lunghi tempi di crescita, circa 4 giorni di cui 48 ore sono dedicate alla naturale lievitazione. La lunga lievitazione e la cura delle fasi esecutive regalano un Panettone ad alta digeribilità, impreziosito ed arricchito da ingredienti e gusti unici del territorio italiano.

Solo la qualità dei nostri prodotti fa la differenza! 

I nostri ingredienti, di prima scelta e qualità, soddisferanno la tua voglia di gustare il nostro panettone. Il primo ingrediente del nostro impasto è il lievito madre, alimentato secondo i tempi naturali. L’indiscussa ricerca di materie prime provenienti dal territorio Siciliano, hanno reso i nostri prodotti unici. Per i nostri panettoni utilizziamo: Pistacchio di Bronte, Cioccolato Puro di Modica, le scorze d’arancia e di limone della Conca d’Oro, le Mandorle dell’Agrigentino, l’uva sultanina di Pantelleria, i fichi dolci dell’Etna, Olio EVO Siciliano, Farine selezionate Italiane, Miele nostrano, e tanti altri ingredienti che rendono eccezionale i nostri preparati.